Salones del restaurante

Cuatro salones con vista al mar, ideales para celebraciones especiales, reuniones ejecutivas o almuerzos íntimos. Bajo la dirección del chef Pedro Miguel Schiaffino, aquí encontrarás una cocina clásica marina, atemporal, con técnicas modernas al servicio del producto. La carta cambia dos veces al año, siguiendo las estaciones más marcadas de Lima —verano e invierno—, y celebra los sabores de La Rosa Náutica con preparaciones que combinan tradición, frescura e innovación.

El Muelle de La Rosa

Un espacio al aire libre donde el mar se siente de principio a fin. Creado por el chef Pedro Miguel Schiaffino y liderado por Enomoto Masaki, este concepto gira en torno a la barra marina, con una cocina dinámica, fresca y creativa que invita a disfrutar el producto del mar en su máxima expresión. Inspirada en la técnica japonesa, su carta cambia según la oferta del día, ofreciendo sabores limpios, equilibrio y una experiencia relajada junto al océano.